Une casse automobile, devenue ferme

Rue de l'Ourcq, dans le 19e. Juste à côté, la Ferme du Rail.

Premier lieu à Paris à mêler maraîchage et insertion sociale, adossé à la voie de la Petite Ceinture. Avant, c'était une casse automobile, sol pollué compris.

Il a fallu cinq ans de travail pour que poussent les premiers légumes — en pleine terre, sous serre, sur les toits. Aujourd'hui, ils vont du potager à l'assiette du restaurant voisin, à quelques mètres de là où ils ont poussé.

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